來台南玩，一整天從牛肉湯吃到棺材板，肚子明明早就塞得滿滿，但只要夜幕一降臨，心裡還是有個聲音在呼喚：宵夜不能少，尤其是一盤剛從炭火上取下、滋滋作響的燒烤。府城的燒烤版圖意外豐富，從正統日式居酒屋到道地台式炭烤攤應有盡有，點一杯冰涼生啤酒或是暖暖清酒，找個位子坐下，讓炭香與酒香交織成最療癒的夜晚序曲。 這裡的燒烤風格多元得超乎想像。喜歡精緻路線的，可以找到講究雞肉部位細緻分切的日式串燒，備長炭慢烤鎖 …
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