重點整理
來台南旅行，走過老街小吃、看過古蹟廟宇之後，偶爾也想找一間美美的甜點店，悠閒地坐上一整個下午。府城的甜點店風格出乎意料地多元，有些藏身老屋巷弄，木質光影灑落榻榻米座席，端上一杯現刷抹茶與精緻和菓子，讓人瞬間沉澱心情；也有純白法式沙龍風的店家，可麗露外皮焦香、內餡濕潤，一口就像置身巴黎街角。
若想要更有儀式感的體驗，台南也不乏日法甜點Fine Dining，主廚以主題式套餐呈現五道甜點，層層遞進、善用當令花卉香氣入饌，從視覺到味覺都是精心設計的驚喜，很適合特別的紀念日或約會。喜歡熱鬧一點的，藝術街區裡的咖啡館少不了紅遍全台的舒芙蕾厚鬆餅與繽紛特調咖啡，濃郁巧克力布朗尼與手工可麗露同樣讓人一試成主顧;個性派的旅人，還能找到走暗黑美學或極簡質感路線的咖啡館，低消親民、氣氛獨特，特別適合朋友相聚聊天。
無論偏好靜謐日式茶室、浪漫法式甜點，還是充滿個性的質感咖啡空間，府城的下午茶選擇總能讓人找到最對味的角落。下次到台南，不妨放慢腳步，留一段時間給自己，走進一間喜歡的甜點店坐下，讓旅程多一份悠閒與甜蜜。
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台南，是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過日子的好地方
台南甜點推薦
宇作茶屋
▶時間：11:00-19:30 (週二公休)
▶電話：06-2210477
▶地址：台南市中西區新美街72號
▶消費：150-300元/人
坐落於中西區古色古香新美街上的「宇作茶屋」，是一間專攻日本宇治極上茶品的日式質感茶屋。店家將老屋空間傾力改造，運用溫暖的大量木質元素與簡約俐落的幾何線條，交織出清雅極簡的日式禪意氛圍，讓人甫一踏入便能瞬間沉澱心靈。這裡嚴選日本京都宇治特級抹茶與焙茶，主打現刷香濃抹茶、濃郁滑順的抹茶芭菲、抹茶千層蛋糕以及精緻手作和菓子。其中抹茶霜淇淋與千層蛋糕苦甜平衡極佳，茶香濃郁回甘且完全不甜膩。這家茶屋極為適合重度抹茶愛好者、喜愛日式禪意美學與靜謐空間的文青旅客，以及在慢遊新美街老巷弄之餘，想要尋找一處雅緻空間細細品味日本正統茶文化與道地手作甜點的品味玩家。
綠町抹茶專賣店
▶時間：12:00-19:00 (週二公休)
▶電話：0908450888
▶地址：台南市中西區府中街58號
▶消費：150-300元/人
坐落於人文氣息濃厚府中街商圈的「綠町抹茶專賣店」是許多重度抹茶控與日式甜點迷心中的夢幻名店。店家嚴選日本京都宇治特級抹茶粉，將抹茶濃郁的極致茶香與微微苦甜巧妙融入各式手作甜點中。其中人氣爆棚的「抹茶千層蛋糕」與「抹茶芭菲(Parfait)」，層次豐富滑順，茶香濃郁回甘且完全不甜膩，每一口都是對味蕾的驚豔享受。店內風格簡約溫馨，充滿日式質感的木質調裝潢讓人感到格外放鬆。這裡非常適合忠實的抹茶愛好者、喜歡品嚐日式極致甜點的美食家，以及漫步台南孔廟園區與府中街後，想要找個質感空間享受靜謐下午茶時光的品味旅客。
錫鼓Tin Drum
▶時間：10:00-17:30 (週五、週六10:00-22:00，週二公休)
▶電話：06-2218958
▶地址：台南市中西區開山路35巷39弄5號
▶消費：200-400元/人
錫鼓Tin Drum隱身於開山路巷弄內，是一間由日式老屋改造的咖啡廳，以獨特的日式庭院造景與室內裝潢吸引無數旅人。走進其中彷彿穿越到日本，和室用餐區的榻榻米座位、木質裝潢、戲劇裡常見的日式擺設與窗外綠意，讓您隨手一拍都是絕美文青照。石桌椅、木造建築、石雕等戶外空間更是美拍聖地。餐點豐富多元，不接待10歲以下孩童及五人以上團體，確保空間品質讓顧客沉浸於日式老屋氛圍中。戶外庭院為寵物友善空間讓毛小孩一同享受悠閒時光。特別適合喜愛日式美學、尋求靜謐用餐體驗、重視餐點品質及想帶寵物出遊的文青與小團體，建議提前訂位以免向隅。
堯平布朗尼
▶時間：12:00-18:00 (週一、週二公休)
▶電話：0970697800
▶地址：台南市北區自強街117號
▶消費：100-200元/人
「堯平布朗尼」是台南新一代甜點界的排隊黑馬，以紮實濃郁、口感極佳的布朗尼迅速竄紅，成為甜點愛好者的朝聖地。目前設有開山路外帶一店及北區自強街內用二店，提供超過二十幾種獨特風味，從經典原味、抹茶、焦糖鹽粒到咖啡等，滿足各種味蕾偏好。每一塊布朗尼甜度適中卻醇厚不失層次，冷藏後口感近似生巧克力，絲滑綿密；原味巧克力濃郁深沉，可可香氣在口腔久久不散；抹茶版則帶著清雅茶香，表現同樣出色。店家建議兩種吃法：直接生吃感受絲滑與紮實並存，或以烤箱回烤，化出外酥內蓬鬆的迷人衝突感。購買時附贈保冷劑，禮盒細節用心，是彌月或節慶送禮的高質感首選。人氣極旺、常早早完售，建議提前預約。無論是甜點控、年輕旅人，還是尋求傳統與新潮交融的味覺體驗者，堯平都是台南行程中最甜蜜的現代句點。
成真咖啡
▶時間：10:00-21:00
▶電話：06-2228285
▶地址：台南市中西區海安路二段78號
▶消費：300-500元/人
坐落於熱鬧非凡的海安路藝術街區上的「成真咖啡」，是許多甜點控與咖啡迷來到海安路商圈的必訪打卡名店。店內採挑高清新設計，木質色調搭配大量白色系裝潢，明亮舒適讓人一坐就不想離開；設有兩層樓，二樓靠窗座位更可居高臨下俯瞰海安路的街頭風景，隨手一拍就是網美大片。這裡最讓人慕名而來的當屬紅遍全台的招牌「舒芙蕾厚鬆餅」，現點現做、膨鬆綿密如雲朵般入口即化，搭配濃郁奶香與特製醬汁令人無比幸福。咖啡同樣不容小覷，店家特別委任被譽為「亞洲最有影響力的女烘豆師」、多項國際大賽冠軍得主王詩如親自調配義式配方豆，並榮獲ITQI「食品界米其林」兩顆星認證，無論義式咖啡或創意特調都水準極高。採線上掃碼點餐模式，每人低消一個品項、不收服務費，整體消費輕鬆無壓力。海安路周邊藝術裝置與文創店家林立，成真咖啡無論白天或夜晚都是絕佳的休憩據點，非常適合喜愛拍照打卡的旅客與約會情侶。
De Canelé 露露麗麗
▶時間：11:30-18:00 (週日、週一公休)
▶電話：06-2141313
▶地址：台南市中西區府連路38號
▶消費：500-1000元/盒 (內用低消170元/人)
低調佇立於中西區府連路的「De Canelé 露露麗麗」，店名取自法式經典小點「可麗露」，由法國藍帶廚藝學院畢業的主廚曾新靈所創立，是府城最有底蘊的精品法式甜點茶沙龍。白色明亮的店內空間配上精心花藝，散發出輕盈優雅的法式沙龍氛圍。冷藏甜點品項豐富，法式檸檬塔、藍莓塔與冬季限定草莓塔外殼酥香、內餡層次細緻；精靈提拉米蘇與雲曜蛋糕令人驚艷，巴斯克乳酪蛋糕質地綿密馥郁。訂製蛋糕首選字母千層與巴黎花圈，全以日本頂級歐牧ONU純生鮮奶油搭配法式香草卡士達製作，並選用法芙娜等法國頂級食材，再以時令莓果點綴，視覺與味覺皆令人心動。每日依食材現況限量供應、賣完即止，無菜單、無預約是其一貫堅持。茶飲提供TWG TEA、Mariage Frères等頂級茶款，不另收服務費，值得專程造訪。
楿 Katsura Dessert
▶時間：13:30-18:30 (皆採預約制，週二、週三公休)
▶電話：0982459955
▶地址：台南市中西區民族路二段260號3樓
▶消費：500-800元/人
坐落於中西區民族路巷弄三樓、鄰近赤崁樓的「楿 Katsura Dessert」，是由三位夥伴共同創立的日法甜點Fine Dining，自2023年開業以來便以主題式套餐聞名，現階段已推出到第五季「花楿」。「楿」音同「香」，是桂樹之意，也是日本古漢字，恰如其分地呼應店內獨特唯美的氛圍。空間裝潢色調柔和，圓弧線條窗牆搭配孔雀綠絨布沙發雅座，盡顯法式優雅質感，角落更設有開放工作檯，讓顧客近距離欣賞主廚組裝甜點的過程。套餐以主要食材命名，善用當令花卉香氣入饌，五道甜點層層遞進，搭配自家調配花茶或美式咖啡，最後再附上一份馬林糖伴手禮，從視覺到味覺都充滿驚喜與細膩巧思。由於全店僅22席、採預約制且每場次統一出餐，適合重視儀式感與精緻用餐體驗的甜點控、慶生約會的情侶，以及想品味台南少見盤飾甜點藝術的深度旅人，建議提前透過官方臉書或線上系統訂位。
蒔在咖啡
▶時間：12:00-18:00 (僅週六、週日)
▶電話：無 (現場候位)
▶地址：台南市中西區中和街29號
▶消費：150-400元/人
隱身於中西區中和街巷弄間的「蒔在咖啡 Sittsai Cafe」，是一間主打手作烘焙與自家手沖咖啡的質感獨立咖啡館。純白色的建築外觀相當有質感，推開門後則是充滿台南老屋魅力的木質調空間，店內共17個座位，桌距舒適不擁擠。店內招牌提拉米蘇口感綿密細膩，是不少熟客心中最好吃的版本;戚風蛋糕的奶油餡濃而不膩、蛋糕體蓬鬆綿密，同樣深受讚賞，甜點皆由老闆娘親自手作烘焙，也會推出季節限定口味。愛喝咖啡的朋友更不能錯過店內手沖咖啡，老闆擁有CQI咖啡品質鑑定師證照，無論選豆或沖煮技術都相當講究。這家咖啡館極為適合熱愛自家烘焙手沖咖啡的咖啡迷、喜歡靜謐巷弄角落閱讀放鬆的文青旅人，以及攜帶毛孩同行、享受悠閒午後時光的品味玩家。
豆林午茶時光
▶時間：10:00-18:30 (週一公休)
▶電話：0958220279
▶地址：台南市中西區萬昌街75號
▶消費：100-300元/人
「讓生活多一點幸福，那就是擁有一盒豆林午茶的可麗露!」台南人氣可麗露、達克瓦茲專賣店「豆林午茶時光」位於中西區萬昌街巷弄內。店家堅持手工製作，選用最天然頂級的原料，並耗時48小時低溫熟成，才造就外脆內軟、口味道地的可麗露，也曾獲得法國主廚與法文老師的讚賞，是不少內行饕客心中的台南可麗露No.1。招牌口味「月見鹹蛋黃可麗露」外層焦糖殼酥脆迷人，咬開後藏著整顆鹹蛋黃，鹹香與沙沙口感意外對味;秋冬限定的「栗子焙茶可麗露」則有濃郁焙茶香氣與綿密栗子蒙布朗相互呼應。除了甜點，也提供椪糖拿鐵等特色咖啡飲品與外帶服務，更備有精緻禮盒裝，送禮自用兩相宜。這裡非常適合熱愛法式可麗露與精緻烘焙的甜點控，以及想帶伴手禮回家與親友分享的旅人前來選購。
Dark Mode Café
▶時間：13:00-22:00
▶電話：0917989229
▶地址：台南市中西區健康路一段390巷32號
▶消費：150-300元/人
位於健康路巷弄內的「Dark Mode Café」，是一間以極簡暗黑美學風格震撼視覺的獨特個性咖啡館。店家擺脫常見的日式或韓式溫馨木質調，以黑色裝潢、黑色桌椅貫穿整體空間，連店貓都是一身全黑，微暗的燈光讓人格外放鬆，特別適合朋友相聚享受chill的午後時光。餐點與飲品同樣風格一致，生乳捲、檸檬塔、布丁、泡芙、提拉米蘇、巴斯克蛋糕一應俱全，其中內餡包著冰淇淋的「巧克力和牛奶口味泡芙」更是店內人氣冠軍，大口咬下瞬間爆滿幸福感。店家低消只要150元且不限指定品項，消費門檻友善、CP值極高，並提供寵物友善、可訂位、插座等貼心服務。這裡極為適合追求個性化美學與潮流視覺的網美部落客、喜愛低調酷帥氛圍的暗黑系愛好者，以及想要在獨特質感空間裡悠閒放鬆的品味玩家。